INGREDIENTES

1/4 de xícara de agua;
1/4 de xícara de vinho tinto seco;
1 colher de sopa de amido de milho;
1/2 Kg de alcatra cortada em cubos de 2 cm;
1 cebola pequena média;
2 xícaras de cogumelos em conserva;
1/2 colher de chá de sal (opcional);
1/2 colher de chá de alho em pó;
1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino.

MODO DE PREPARO

Misture a água, o vinho e o amido de milho;
Adicione os ingredientes restantes;
Tampe e cozinhe no microondas em potência ALTA por 3 minutos;
Diminua para a potência MÉDIA;
Cozinhe por 20 a 30 minutos, ou até a carne amaciar, mexendo 1 ou 2 vezes;
Deixe descansar, tampado, por 5 minutos e sirva com arroz branco.