INGREDIENTES

1 filé mignon;
Mostarda;
Molho inglês;
Sal;
1 copo de vinho branco seco;
Óleo do tomate seco;
Tomate seco;
Massa folhada Arosa.

MODO DE PREPARO

Tempere o filé mignon com o sal, a mostarda e o molho inglês;
Frite bem no óleo, coloque o vinho e não tampe a panela;
Deixe evaporar e reserve;
Deixe esfriar bem e leve à geladeira;
Abra a massa folhada, forre com o tomate seco;
Coloque o filé mignon, feche bem, fure a parte de cima com um garfo;
Coloque para assar no forno pré-aquecido;
Fatie e sirva quente.