O palmito é um alimento obtido da região próxima ao meristema apical, do interior do pecíolos das folhas de determinadas espécies de palmeiras (ou popularmente, o "miolo" da palmeira). Trata-se de um cilindro branco contendo os primórdios foliares e vasculares, ainda macios e pouco fibrosos. Os palmitos são conservados em salmoura e consumidos frios acompanhando saladas ou cozidos em diversas receitas.

Palmito Inteiro Açai 500 g (Imperador);
Palmito Picado Babaçu 1,80 kg (Imperador);
Palmito Picado Açai 1,80 kg (Imperador).